Открывающейся и закрывающейся частью задвижки является затвор, а направление движения затвора перпендикулярно направлению движения жидкости. Задвижка используется в качестве отсекающей среды. Когда она полностью открыта, весь канал потока прямой, а потеря давления среды минимальна. В зависимости от формы уплотнительного элемента задвижки часто делятся на несколько различных типов, таких как: клиновая задвижка, плоская задвижка, параллельная двухдисковая задвижка, клиновая двухдисковая задвижка и т. д. Задвижки обычно подходят для рабочих условий, где не требуется частого открытия и закрытия, а задвижка остается полностью открытой или полностью закрытой. Она не подходит для использования в качестве регулятора или дросселирования. Различные материалы могут использоваться для различных сред, таких как вода, пар, масло, азотная кислота, уксусная кислота, окислительные среды, мочевина и т. д.
Приводные устройства включают маховик, коническую передачу, электрический, пневматический и т. д.